№ТК
Наименование блюда
Выход, Белки, Жиры, Углевог
г
г
ды, г
ЭЦ,
ккал
1 день (безмолочное)
Завтрак
2021/2/6-1 Омлет запеченный или паровой безмолочный
7.189-4
Батон
7.1/1/8
Джем
7.н003-3
Хлеб ржаной
10/7/2010 Чай
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
7.031-4
Сок
7.048
Хлеб пшеничный
Итого за '2 Завтрак'
Обед
7.23/1/1
Салат из отварной свеклы с солеными огурцами и
растительным маслом
7.6/2
Щи из свежей капусты без сметаны
7.3/8
Мясо , тушенное с овощами
7.6/10/1
Компот из сухофруктов
7.052
Хлеб пшеничный
7.н003-1
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
7.8/12
Сдоба обыкновенная
7.10/10
Чай
Итого за 'Полдник'
Итого за день
150
30
10
10
200
400
1.8
2.3
0.1
0.7
0.1
5
19.6
0.9
0
0.1
0
20.6
1
16
7.3
4.2
5
33.5
194.7
80.9
27.8
19.3
19.2
341.9
150
10
160
0.8
0.7
1.5
0.2
0.1
0.3
15.5
4.7
20.2
64.9
22.4
87.3
50
0.6
3
4
43.1
200
200
180
30
20
680
1
15.7
0.9
2
1.3
22
1.4
15.7
0.1
0.2
0.2
21.6
5.5
21.9
20.9
14.1
8.3
76.6
38.67
289.2
78.8
67.2
38.7
571.8
60
200
260
1500
4.9
3.4
10.7
39.2
2
3.1
8.4
50.9
33.4
12.8
42.8
173.1
170.4
89.9
287.8
1288.8
№ТК
Наименование блюда
Выход, гБелки, г Жиры, г
УглевоЭЦ, ккал
ды, г
2 день (безмолочное)
7.9/4
7.189-4
7.1/1/8
7.031
7.13/1/1
7.5/3/8
7.14/8/1
7.н151-1
7.050
7.н003-1
7.504/2
7.36/2/4
7.048
7.155-3
7.10/10
Завтрак
Каша рисовая с растительным маслом
Батон
Хлеб ржаной
Джем
Чай
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
Сок
Итого за '2 Завтрак'
Обед
Салат из припущенной моркови с яблоками и растительным маслом
Свекольник без сметаны
Биточки (котлеты) из мяса паровые
Макаронные изделия отварные
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель с витаминами Витошка
Итого за 'Обед'
Полдник
Фрикадельки рыбные
Хлеб пшеничный
Кондитерские изделия
Чай
Итого за 'Полдник'
Итого за день
200
30
18
10
180
438
5.2
2.3
1.2
0.1
0.1
8.9
6.3
0.9
0.2
0
0
7.4
40.4
16
7.5
7.3
5
76.2
238.5
80.9
34.8
27.8
19.2
401.2
100
100
0.5
0.5
0.1
0.1
10.3
10.3
43.2
43.2
60
0.6
3.6
7
60.1
200
70
130
20
20
180
680
1.7
10.1
3.3
1.3
1.3
0
18.3
4.4
8.3
6.2
0.1
0.2
0
22.8
14.04
4.5
34.3
9.4
8.3
20.1
97.64
106.67
133
206.3
44.8
38.7
82.4
671.97
80
10
30
200
320
1538
1.2
0.7
1.2
0.1
3.2
30.9
1.4
0.1
9.2
0
10.7
41
1.5
4.7
19.1
5
30.3
214.44
98.16
22.4
161.8
19.2
301.56
1417.93
№ТК
Наименование блюда
Выход, гБелки, г Жиры, г
УглевоЭЦ, ккал
ды, г
3 день (безмолочное)
Завтрак
2021/15/4, Каша ячневая с маслом растительным
7.1/1/8
Джем
7.189-4
Батон
7.10/10
Чай
7.002/1/1 Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
2020/89
Фрукты
Итого за '2 Завтрак'
Обед
7.275/1
Икра из кабачков
7.14/2
Суп из овощей без сметаны
7.5/8/2
Плов из отварного мяса
7.6/10/1
Компот из сухофруктов и шиповника
7.052
Хлеб пшеничный
7.н003-1 Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
7.10/10
Чай
7.8/12
Сдоба обыкновенная
Итого за 'Полдник'
Итого за день
200
10
30
200
18
458
3.7
0.1
2.3
0.1
1.2
7.4
3.9
0
0.9
0
0.2
5
29.7
7.3
16
5
7.5
65.5
180.72
27.8
80.9
19.2
34.8
343.42
100
100
1.5
1.5
0.5
0.5
22.7
22.7
95.5
95.5
15
200
180
180
30
20
625
2.6
0.6
3.28
0.36
2
1.3
10.14
0.2
3.5
5.75
0.07
0.2
0.2
9.92
33.8
10.4
25.97
16.33
14.1
8.3
108.9
126.8
94.9
175.2
66.82
67.2
38.7
569.62
200
60
260
1443
0.1
4.9
5
24.04
0
2
2
17.42
5
33.4
38.4
235.5
19.2
170.4
189.6
1198.14
№ТК
Наименование блюда
Выход, гБелки, г Жиры, г
УглевоЭЦ, ккал
ды, г
4 день (безмолочное)
Завтрак
2021/11/4. Каша пшенная с маслом растительным
7.189-4 Батон
7.1/1/8
Джем
7.10/10
Чай
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
7.031
Сок
Итого за '2 Завтрак'
Обед
7.20/1/1
Салат из отварной свеклы с растительным маслом
7.20/2
7.н019/1
7.1/3/2
7.15/10/1
7.062
7.18/3
7.11/10
Суп-лапша на курином бульоне
Суфле из мяса кур паровое
Картофель отварной
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
Рагу из овощей
Чай с лимоном
Кондитерские изделия
Итого за 'Полдник'
Итого за день
200
30
10
200
440
7.8
2.3
0.1
0.1
10.3
8
0.9
0
0
8.9
34.5
16
7.3
5
62.8
233
80.9
27.8
19.2
360.9
100
100
0.5
0.5
0.1
0.1
10.3
10.3
43.2
43.2
50
0.69
4.13
3.4
53.53
200
70
130
180
40
38
708
7.3
1
2.5
0.2
2.6
2.5
16.79
7.8
1.05
2.9
0.1
0.3
0.5
16.78
12.6
0.6
20.7
13.1
18.8
15.9
85.1
149
176.49
117.4
50.2
89.6
73.5
709.72
150
200
30
380
1628
2.5
0.1
4.4
7
34.59
4
0
6.5
10.5
36.28
17.4
9.8
24.6
51.8
210
110.4
38.7
173.4
322.5
1436.32
№ТК
Наименование блюда
Выход, гБелки, г Жиры, г
УглевоЭЦ, ккал
ды, г
5 день (безмолочное)
Завтрак
Каша ассорти (рис, пшено) с маслом растительным
Батон
Джем
Чай
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
2021/10/11 Фрукты
7.002/1/1 Хлеб ржаной
Итого за '2 Завтрак'
Обед
7.27/1
Салат из отварного картофеля с соленым огурцом, репчатым луком и
растительным маслом
7.11/2
Рассольник с крупой без сметаны
7.31/8
Голубцы с мясом и рисом (ленивые)
7.6/10/1
Компот из сухофруктов
7.052
Хлеб пшеничный
7.н003-1 Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
2021/1/+6 Яйцо отварное
2022/145 Фрикаделька мясная
7.10/10
Чай
Итого за 'Полдник'
Итого за день
2021/19/4
7.189-9
7.1/1/8
7.10/10
200
35
10
200
445
2.1
2.7
0.1
0.1
5
5
1.1
0
0
6.1
20
18.7
7.3
5
51
138.8
94.3
27.8
19.2
280.1
150
18
168
0.6
1.2
1.8
0.6
0.2
0.8
17.4
7.5
24.9
73
34.8
107.8
60
0.8
3.7
6.2
60.6
200
180
180
30
20
670
1
8.1
0.9
2
1.3
14.1
2.3
8.4
0.1
0.2
0.2
14.9
15
7.2
20.9
14.1
8.3
71.7
102.9
140
78.8
67.2
38.7
488.2
40
60
200
300
1583
5.1
0.2
0.1
5.4
26.3
4.6
1.6
0
6.2
28
0.3
0.09
0.1
0.49
148.09
63
25.3
0.6
88.9
965
№ТК
Наименование блюда
Выход, гБелки, г Жиры, г
УглевоЭЦ, ккал
ды, г
6 день (безмолочное)
Завтрак
2021/8/4/2 Каша геркулесовая с маслом растительным
7.189-3
Батон
7.1/1/8
Джем
7.10/10
Чай
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
7.031-4
Сок
Итого за '2 Завтрак'
Обед
7.20/1/1 Салат из отварной свеклы с растительным маслом
7.14/2
Суп из овощей без сметаны
7.15/8
Биточки (котлеты) из мяса с крупой (рис)
7.1/3/2
Картофель отварной
7.050
Хлеб пшеничный
7.н003-1 Хлеб ржаной
7.507/2
Напиток с витаминами Витошка
Итого за 'Обед'
Полдник
2021/46/3 Макаронные изделия отварные
7.н003-1 Хлеб ржаной
7.048
Хлеб пшеничный
7.10/10
Чай
7.8/12
Сдоба обыкновенная
Итого за 'Полдник'
Итого за день
200
20
10
200
430
4
1.5
0.1
0.1
5.7
6.4
0.6
0
0
7
26.3
10.7
7.3
5
49.3
174.23
53.9
27.8
19.2
275.13
150
150
0.8
0.8
0.2
0.2
15.5
15.5
64.9
64.9
50
200
80
130
20
20
180
680
0.7
0.6
11.8
2.5
1.3
1.3
0
18.2
3
3.5
9.9
2.9
0.1
0.2
0
19.6
4.5
10.4
4.8
20.7
9.4
8.3
20.1
78.2
44.9
94.9
155.6
117.4
44.8
38.7
82.4
578.7
150
20
10
200
60
440
1700
5
1.3
0.7
0.1
6.9
14
38.7
3.2
0.2
0.1
0
6.2
9.7
36.5
3.4
8.3
4.7
5
45.2
66.6
209.6
199.92
38.7
22.4
19.2
262.4
542.62
1461.35
№ТК
Наименование блюда
Выход, гБелки, г Жиры, г
УглевоЭЦ, ккал
ды, г
7 день (безмолочное)
2021/16/4/
7.189-4
7.1/1/8
7.10/10
2020/89
7.002/1/1
7.8/1/1
7.30/2
7.12/8/1
7.н151-3
7.052
7.н003-1
7.6/10/1
7.36/2/4
7.1/3/2
7.10/10
7.н003-3
Завтрак
Каша пшеничная с маслом растительным
Батон
Джем
Чай
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
Фрукты
Хлеб ржаной
Итого за '2 Завтрак'
Обед
Салат из белокочанной капусты с яблоками и
растительным маслом
Уха рыбацкая
Гуляш из мяса
Макаронные изделия отварные
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из сухофруктов и шиповника
Итого за 'Обед'
Полдник
Фрикадельки рыбные
Картофель отварной
Чай
Хлеб ржаной
Итого за 'Полдник'
Итого за день
200
30
10
200
440
4.3
2.3
0.1
0.1
6.8
4.6
0.9
0
0
5.5
28.8
16
7.3
5
57.1
190.32
80.9
27.8
19.2
318.22
100
18
118
0.4
1.2
1.6
0.4
0.2
0.6
11.6
7.5
19.1
48.7
34.8
83.5
50
1.2
6
8.2
95
200
80
100
30
20
180
660
7.9
11.9
3.5
2
1.3
0.36
28.16
3.9
12.6
2
0.2
0.2
0.07
24.97
12
4.3
22.7
14.1
8.3
16.33
85.93
113.3
176.9
122.6
67.2
38.7
66.82
680.52
80
130
200
10
420
1638
14.7
2.5
0.1
0.7
18
54.56
5
2.9
0
0.1
8
39.07
1.8
20.7
5
4.2
31.7
193.83
110.2
117.4
19.2
19.3
266.1
1348.34
№ТК
Наименование блюда
Выход, гБелки, г Жиры, г
УглевоЭЦ, ккал
ды, г
8 день (безмолочное)
Завтрак
2021/15/4. Каша ячневая с маслом растительным
7.189-4
Батон
7.002/1/2 Хлеб ржаной
7.1/1/8
Джем
7.10/10
Чай
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
7.031
Сок
Итого за '2 Завтрак'
Обед
7.275/1
Икра из кабачков
2021/2/2/1 Борщ без сметаны
7.14/8/1
Биточки (котлеты) из мяса паровые
7.44/3/2
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
7.6/10/1
Компот из сухофруктов
7.052
Хлеб пшеничный
7.002/1/3 Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
7.8/12
Сдоба обыкновенная
7.10/10
Чай
Итого за 'Полдник'
Итого за день
200
30
14
10
200
454
3.7
2.3
0.9
0.1
0.1
7.1
3.9
0.9
0.2
0
0
5
29.7
16
5.8
7.3
5
63.8
180.72
80.9
27.1
27.8
19.2
335.72
100
100
0.5
0.5
0.1
0.1
10.3
10.3
43.2
43.2
15
200
70
130
200
30
24
669
2.6
1.4
10.1
11.5
0.9
2
1.6
30.1
0.2
3.6
8.3
9.1
0.1
0.2
0.3
21.8
33.8
8.9
4.5
50.4
20.9
14.1
10
142.6
126.8
75.04
133
355
78.8
67.2
46.4
882.24
60
200
260
1483
4.9
3.4
8.3
46
2
3.1
5.1
32
33.4
12.8
46.2
262.9
170.4
89.9
260.3
1521.46
№ТК
Наименование блюда
Выход, гБелки, г Жиры, г
УглевоЭЦ, ккал
ды, г
9 день (безмолочное)
2021/11/4,
7.189-4
7.1/1/8
7.10/10
2020/89
7.31/1/0
7.18/2/2
7.14/8/1
7.8/3/2
7.15/10/1
7.050
7.н003-1
2021/2/6-1
7.10/10
Завтрак
Каша пшенная с растительным маслом
Батон
Джем
Чай
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
Фрукты
Итого за '2 Завтрак'
Обед
Салат из отварного картофеля с соленым огурцом, репчатым луком и
растительным маслом
Суп картофельный с макаронными изделиями
Биточки (котлеты) из мяса кур
Капуста тушеная
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
Омлет запеченный или паровой безмолочный
Кондитерские изделия
Чай
Итого за 'Полдник'
Итого за день
200
30
10
200
445
4.3
2.3
0.1
0.1
11.7
5.5
0.9
0
0
10
27.8
16
7.3
5
50.5
199.39
80.9
27.8
19.2
336
100
100
0.9
0.9
0.2
0.2
10.3
10.3
44.5
44.5
60
0.8
3.7
6.2
60.6
180
80
130
180
20
20
670
2.3
10.6
3
0.2
1.3
1.3
19.5
1.8
8
2.5
0.1
0.1
0.2
16.4
17
7.4
15
13.1
9.4
8.3
76.4
91.7
144.4
87.6
50.2
44.8
38.7
518
150
20
200
370
1585
18
0.8
0.1
18.9
51
19.6
6.1
0
25.7
52.3
1
12.7
5
18.7
155.9
253
107.9
19.2
380.1
1278.6
№ТК
Наименование блюда
Выход, гБелки, г Жиры, г
УглевоЭЦ, ккал
ды, г
10 день (безмолочное)
7.9/4
7.1/1/8
7.189-3
7.10/10
Завтрак
Каша рисовая с растительным маслом
Джем
Батон
Чай
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
Сок
Итого за '2 Завтрак'
Обед
200
10
20
200
430
5.2
0.1
1.5
0.1
6.9
6.3
0
0.6
0
6.9
40.4
7.3
10.7
5
63.4
238.5
27.8
53.9
19.2
339.4
150
150
0.8
0.8
0.2
0.2
15.5
15.5
64.9
64.9
Салат из отварного картофеля, моркови, свеклы с репчатым
луком, соленым огурцом и растительным маслом
50
1.4
6.1
8.9
99
7.17/2/2
7.36/8/3
Суп картофельный с бобовыми
180
4
4
17.5
118.1
Запеканка картофельная, фаршированная отварным мясом
180
11.3
10.5
21.9
226.1
7.051
7.003-5
7.6/10/1
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из сухофруктов
Итого за 'Обед'
25
38
180
653
1.7
2.5
0.1
21
0.2
0.5
0
21.3
11.7
15.9
11
86.9
56
73.5
42.9
615.6
50
200
250
1483
1.5
0.1
1.6
30.3
2
0
2
30.4
15.3
5
20.3
186.1
84.5
19.2
103.7
1123.6
7.031-4
7.19/1/1
Полдник
7.10/10
Кондитерские изделия
Чай
Итого за 'Полдник'
Итого за день
