№ТК

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

150

1.8

19.6

1

194.7

30

2.3

0.9

16

80.9

10

0.1

0

7.3

27.8

1 день (безмолочное)
Завтрак
2021/2/6-1 Омлет запеченный или паровой безмолочный
7.189-4
Батон
7.1/1/8
7.н003-3

Джем
Хлеб ржаной

10/7/2010 Чай
Итого за 'Завтрак'

10

0.7

0.1

4.2

19.3

200

0.1

0

5

19.2

400

5

20.6

33.5

341.9

2 Завтрак
7.031-4

Сок

150

0.8

0.2

15.5

64.9

7.048

Хлеб пшеничный

10

0.7

0.1

4.7

22.4

Итого за '2 Завтрак'

160

1.5

0.3

20.2

87.3

7.23/1/1

Обед
Салат из отварной свеклы с солеными огурцами и растительным маслом

50

0.6

3

4

43.1

7.6/2

Щи из свежей капусты без сметаны

200

1

1.4

5.5

38.67

7.3/8

Мясо , тушенное с овощами

200

15.7

15.7

21.9

289.2

7.6/10/1

Компот из сухофруктов

180

0.9

0.1

20.9

78.8

7.052

Хлеб пшеничный

30

2

0.2

14.1

67.2

7.н003-1

Хлеб ржаной

20

1.3

0.2

8.3

38.7

Итого за 'Обед'

680

22

21.6

76.6

571.8

Полдник
7.8/12

Сдоба обыкновенная

60

4.9

2

33.4

170.4

7.10/10

Чай

200

3.4

3.1

12.8

89.9

Итого за 'Полдник'

260

10.7

8.4

42.8

287.8

Итого за день

1500

39.2

50.9

173.1

1288.8

№ТК

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углево-ды, гЭЦ, ккал

2 день (безмолочное)
7.9/4

Завтрак
Каша рисовая с растительным маслом

200

5.2

6.3

40.4

238.5

7.189-4

Батон

30

2.3

0.9

16

80.9

Хлеб ржаной

18

1.2

0.2

7.5

34.8

Джем

10

0.1

0

7.3

27.8

200

0.1

0

5

19.2

458

8.9

7.4

76.2

401.2

Сок

100

0.5

0.1

10.3

43.2

Итого за '2 Завтрак'

100

0.5

0.1

10.3

43.2

7.1/1/8

10/7/2010 Чай
Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
7.031

7.13/1/1

Обед
Салат из припущенной моркови с яблоками и расти-тельным маслом

60

0.6

3.6

7

60.1

7.5/3/8

Свекольник

200

1.7

4.4

14.04

106.67

7.14/8/1

Биточки (котлеты) из мяса паровые

70

10.1

8.3

4.5

133

7.н151-1

Макаронные изделия отварные

130

3.3

6.2

34.3

206.3

7.050

Хлеб пшеничный

20

1.3

0.1

9.4

44.8

7.н003-1

Хлеб ржаной

20

1.3

0.2

8.3

38.7

7.504/2

Кисель с витаминами Витошка

180

0

0

20.1

82.4

Итого за 'Обед'

680

18.3

22.8

97.64

671.97

Полдник
7.36/2/4

Фрикадельки рыбные

80

1.2

1.4

1.5

98.16

7.048

Хлеб пшеничный

10

0.7

0.1

4.7

22.4

7.155-3

Кондитерские изделия

30

1.2

9.2

19.1

161.8

7.10/10

Чай

200

0.1

0

5

19.2

Итого за 'Полдник'

320

3.2

10.7

30.3

301.56

Итого за день

1558

30.9

41

214.44

1417.93

№ТК

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углево-ды, гЭЦ, ккал

3 день (безмолочное)
Завтрак
2021/15/4,

Каша ячневая с маслом растительным

200

3.7

3.9

29.7

180.72

7.1/1/8
7.189-4

Джем

10

0.1

0

7.3

27.8

Батон

30

2.3

0.9

16

80.9

7.10/10

Чай

200

0.1

0

5

19.2

7.002/1/1

Хлеб ржаной

18

1.2

0.2

7.5

34.8

Итого за 'Завтрак'

458

7.4

5

65.5

343.42

Фрукты

200

1.5

0.5

22.7

95.5

Итого за '2 Завтрак'

200

1.5

0.5

22.7

95.5
126.8

2 Завтрак
2020/89

Обед
7.275/1

Икра из кабачков

15

2.6

0.2

33.8

7.14/2

Суп из овощей без сметаны

200

0.6

3.5

10.4

94.9

7.5/8/2

Плов из отварного мяса

150

3.28

5.75

25.97

175.2

7.6/10/1

Компот из сухофруктов и шиповника

180

0.36

0.07

16.33

66.82

7.052

Хлеб пшеничный

30

2

0.2

14.1

67.2

7.н003-1

Хлеб ржаной

20

1.3

0.2

8.3

38.7

Итого за 'Обед'

595

10.14

9.92

108.9

569.62

Полдник
7.10/10

Чай

200

0.1

0

5

19.2

7.8/12

Сдоба обыкновенная

60

4.9

2

33.4

170.4

Итого за 'Полдник'

260

5

2

38.4

189.6

Итого за день

1513

24.04

17.42

235.5

1198.14

№ТК

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углево-ды, гЭЦ, ккал

4 день (безмолочное)
2021/11/4.

Завтрак
Каша пшенная с маслом растительным

200

7.8

8

34.5

233

7.189-4

Батон

30

2.3

0.9

16

80.9

7.1/1/8
7.10/10

Джем

10

0.1

0

7.3

27.8

Чай

200

0.1

0

5

19.2

Итого за 'Завтрак'

440

10.3

8.9

62.8

360.9

Сок

100

0.5

0.1

10.3

43.2

Итого за '2 Завтрак'

100

0.5

0.1

10.3

43.2

7.20/1/1

Обед
Салат из отварной свеклы с растительным маслом

50

0.69

4.13

3.4

53.53

7.20/2

Суп-лапша на курином бульоне

200

7.3

7.8

12.6

149

7.н019/1

Суфле из мяса кур паровое

70

1

1.05

0.6

176.49

7.1/3/2

Картофель отварной

130

2.5

2.9

20.7

117.4

7.15/10/1

Напиток из шиповника

180

0.2

0.1

13.1

50.2

7.062

Хлеб пшеничный

40

2.6

0.3

18.8

89.6

Хлеб ржаной

38

2.5

0.5

15.9

73.5

Итого за 'Обед'

708

16.79

16.78

85.1

709.72

2 Завтрак
7.031

Полдник
7.18/3

Рагу из овощей

150

2.5

4

17.4

110.4

7.11/10

Чай с лимоном

200

0.1

0

9.8

38.7

Кондитерские изделия

30

4.4

6.5

24.6

173.4

Итого за 'Полдник'

380

7

10.5

51.8

322.5

Итого за день

1628

34.59

36.28

210

1436.32

№ТК

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углево-ды, гЭЦ, ккал

5 день (безмолочное)
2021/19/4
7.189-9
7.1/1/8
7.10/10

Завтрак
Каша ассорти (рис, пшено) с маслом растительным
Батон
Джем
Чай

200
35
10
200

2.1
2.7
0.1
0.1

5
1.1
0
0

20
18.7
7.3
5

138.8
94.3
27.8
19.2

Итого за 'Завтрак'

445

5

6.1

51

280.1

150
18

0.6
1.2

0.6
0.2

17.4
7.5

73
34.8

Итого за '2 Завтрак'

168

1.8

0.8

24.9

107.8

Обед
Салат из отварного картофеля с соленым огурцом, репчатым луком и растительным маслом
Рассольник с крупой без сметаны
Голубцы с мясом и рисом (ленивые)
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

60
200
130
180
30
20

0.8
1
8.1
0.9
2
1.3

3.7
2.3
8.4
0.1
0.2
0.2

6.2
15
7.2
20.9
14.1
8.3

60.6
102.9
140
78.8
67.2
38.7

Итого за 'Обед'

620

14.1

14.9

71.7

488.2

2 Завтрак
2021/10/11 Фрукты
7.002/1/1 Хлеб ржаной

7.27/1
7.11/2
7.31/8
7.6/10/1
7.052
7.н003-1

Полдник
2021/1/+6 Яйцо отварное
2022/145 Фрикаделька мясная
7.10/10
Чай

40
50

5.1
0.2

4.6
1.6

0.3
0.09

63
25.3

200

0.1

0

0.1

0.6

Итого за 'Полдник'
Итого за день

290
1523

5.4
26.3

6.2
28

0.49
148.09

88.9
965

№ТК

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углево-ды, гЭЦ, ккал

6 день (безмолочное)
Завтрак
2021/8/4/2 Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным
7.189-3
Батон
7.1/1/8
7.10/10

200

4

6.4

26.3

174.23

20

1.5

0.6

10.7

53.9

Джем

10

0.1

0

7.3

27.8

Чай

200

0.1

0

5

19.2

Итого за 'Завтрак'

430

5.7

7

49.3

275.13

2 Завтрак

Батон

7.031-4

Сок

150

0.8

0.2

15.5

64.9

Итого за '2 Завтрак'

150

0.8

0.2

15.5

64.9

7.20/1/1

Обед
Салат из отварной свеклы с растительным маслом

50

0.7

3

4.5

44.9

7.14/2

Суп из овощей без сметаны

200

0.6

3.5

10.4

94.9

7.15/8

Биточки (котлеты) из мяса с крупой (рис)

80

11.8

9.9

4.8

155.6

7.1/3/2

Картофель отварной

130

2.5

2.9

20.7

117.4

7.050

Хлеб пшеничный

20

1.3

0.1

9.4

44.8

7.н003-1

Хлеб ржаной

20

1.3

0.2

8.3

38.7

7.507/2

Напиток с витаминами Витошка

180

0

0

20.1

82.4

Итого за 'Обед'

680

18.2

19.6

78.2

578.7

Полдник
2021/46/3 Макаронные изделия отварные
7.н003-1 Хлеб ржаной

150

5

3.2

3.4

199.92

20

1.3

0.2

8.3

38.7

7.048

Хлеб пшеничный

10

0.7

0.1

4.7

22.4

7.10/10

Чай

200

0.1

0

5

19.2

7.8/12

Сдоба обыкновенная

80

6.9

6.2

45.2

262.4

Итого за 'Полдник'

460

14

9.7

66.6

542.62

Итого за день

1720

38.7

36.5

209.6

1461.35

№ТК

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углево-ды, гЭЦ, ккал

7 день (безмолочное)
Завтрак
2021/16/4/ Каша пшеничная молочная с маслом сливочным
7.189-4
Батон
7.1/1/8
7.10/10

200

4.3

4.6

28.8

190.32

30

2.3

0.9

16

80.9

Джем

10

0.1

0

7.3

27.8

Чай

200

0.1

0

5

19.2

440

6.8

5.5

57.1

318.22

Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
2020/89

Фрукты

100

0.4

0.4

11.6

48.7

7.002/1/1

Хлеб ржаной

18

1.2

0.2

7.5

34.8

Итого за '2 Завтрак'

118

1.6

0.6

19.1

83.5

Обед
7.8/1/1

Салат из белокочанной капусты с яблоками и растительным маслом

50

1.2

6

8.2

95

7.30/2

Уха рыбацкая

200

7.9

3.9

12

113.3

7.12/8/1

Гуляш из мяса

80

11.9

12.6

4.3

176.9

7.н151-3

Макаронные изделия отварные

100

3.5

2

22.7

122.6

7.052

Хлеб пшеничный

30

2

0.2

14.1

67.2

7.н003-1

Хлеб ржаной

20

1.3

0.2

8.3

38.7

7.6/10/1

Компот из сухофруктов и шиповника

180

0.36

0.07

16.33

66.82

Итого за 'Обед'

660

28.16

24.97

85.93

680.52

Полдник
7.36/2/4

Фрикадельки рыбные

80

14.7

5

1.8

110.2

7.1/3/2

Картофель отварной

130

2.5

2.9

20.7

117.4

7.10/10

Чай

200

0.1

0

5

19.2

7.н003-3

Хлеб ржаной

10

0.7

0.1

4.2

19.3

Итого за 'Полдник'

420

18

8

31.7

266.1

Итого за день

1638

54.56

39.07

193.83

1348.34

№ТК

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углево-ды, гЭЦ, ккал

8 день (безмолочное)
Завтрак
2021/15/4. Каша ячневая молочная с маслом сливочным
7.189-4
Батон

200

3.7

3.9

29.7

180.72

30

2.3

0.9

16

80.9

7.002/1/2

Хлеб ржаной

14

0.9

0.2

5.8

27.1

7.1/1/8
7.10/10

Джем

10

0.1

0

7.3

27.8

Чай

200

0.1

0

5

19.2

Итого за 'Завтрак'

454

7.1

5

63.8

335.72

Сок

100

0.5

0.1

10.3

43.2

Итого за '2 Завтрак'

100

0.5

0.1

10.3

43.2

15

2.6

0.2

33.8

126.8

2021/2/2/1 Борщ без сметаны
7.14/8/1
Биточки (котлеты) из мяса паровые

200

1.4

3.6

8.9

75.04

70

10.1

8.3

4.5

133

7.44/3/2

Каша гречневая рассыпчатая с овощами

130

11.5

9.1

50.4

355

7.6/10/1

Компот из сухофруктов

180

0.9

0.1

20.9

78.8

7.052

Хлеб пшеничный

30

2

0.2

14.1

67.2

7.002/1/3

Хлеб ржаной

24

1.6

0.3

10

46.4

Итого за 'Обед'

649

30.1

21.8

142.6

882.24
170.4

2 Завтрак
7.031

Обед
7.275/1

Икра из кабачков

Полдник
7.8/12

Сдоба обыкновенная

60

4.9

2

33.4

7.10/10

Чай

200

3.4

3.1

12.8

89.9

Итого за 'Полдник'

260

8.3

5.1

46.2

260.3

Итого за день

1463

46

32

262.9

1521.46

№ТК

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углево-ды, гЭЦ, ккал

9 день (безмолочное)
Завтрак
2021/11/4, Каша пшенная с растительным маслом
7.189-4
Батон
7.1/1/8
7.10/10

200

4.3

5.5

27.8

199.39

30

2.3

0.9

16

80.9

Джем

10

0.1

0

7.3

27.8

Чай

200

0.1

0

5

19.2

Итого за 'Завтрак'

445

11.7

10

50.5

336

Фрукты

100

0.9

0.2

10.3

44.5

Итого за '2 Завтрак'

100

0.9

0.2

10.3

44.5

2 Завтрак
2020/89

7.31/1/0

Обед
Салат из отварного картофеля с соленым огурцом, репчатым луком и растительным маслом

60

0.8

3.7

6.2

60.6

7.18/2/2

Суп картофельный с макаронными изделиями

200

2.3

1.8

17

91.7

7.14/8/1

Биточки (котлеты) из мяса кур

80

10.6

8

7.4

144.4

7.8/3/2

Капуста тушеная

130

3

2.5

15

87.6

7.15/10/1

Напиток из шиповника

180

0.2

0.1

13.1

50.2

7.050

Хлеб пшеничный

20

1.3

0.1

9.4

44.8

7.н003-1

Хлеб ржаной

20

1.3

0.2

8.3

38.7

Итого за 'Обед'

670

19.5

16.4

76.4

518

Полдник
2021/2/6-1 Омлет запеченный или паровой безмолочный
7.10/10

150

18

19.6

1

253

Кондитерские изделия

20

0.8

6.1

12.7

107.9

Чай

200

0.1

0

5

19.2

Итого за 'Полдник'

370

18.9

25.7

18.7

380.1

Итого за день

1585

51

52.3

155.9

1278.6

№ТК

Наименование блюда

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углево-ды, гЭЦ, ккал

10 день (безмолочное)
Завтрак
7.9/4

Каша рисовая с растительным маслом

200

5.2

6.3

40.4

238.5

7.1/1/8
7.189-3
7.10/10

Джем
Батон
Чай

10
20
200

0.1
1.5
0.1

0
0.6
0

7.3
10.7
5

27.8
53.9
19.2

430

6.9

6.9

63.4

339.4

Сок

150

0.8

0.2

15.5

64.9

Итого за '2 Завтрак'

150

0.8

0.2

15.5

64.9

Итого за 'Завтрак'
2 Завтрак
7.031-4

7.19/1/1
7.17/2/2
7.36/8/3
7.051
7.003-5
7.6/10/1

Обед
Салат из отварного картофеля, моркови, свеклы с репчатым луком, соленым
огурцом и растительным маслом
Суп картофельный с бобовыми
Запеканка картофельная, фаршированная отварным мясом
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из сухофруктов

60

1.4

6.1

8.9

99

180
150
25
38
180

4
11.3
1.7
2.5
0.1

4
10.5
0.2
0.5
0

17.5
21.9
11.7
15.9
11

118.1
226.1
56
73.5
42.9

Итого за 'Обед'

633

21

21.3

86.9

615.6

Кондитерские изделия

50

1.5

2

15.3

84.5

Чай

200

0.1

0

5

19.2

Итого за 'Полдник'
Итого за день

250
1463

1.6
30.3

2
30.4

20.3
186.1

103.7
1123.6

Полдник
7.10/10